4月に入って、桜も満開を過ぎ、世間は新年度に入った。
私は特に変わらないのだけど、春はなんとなくソワソワしてしまう。忙しくないのに気忙しい。
でも、年末の慌ただしさと春先の気忙しさはやはりどこか違っている。
だいぶ暖かくなってきたので、それも嬉しい。
花粉症には相変わらずやられていて、ゴールデンウィークまでは続く。
「鯛の刺身」
鯛は久々の登場だ。
以前は定番だったのに、最近はずっと姿を見せなかった。
久しぶりに食べたらやっぱり鯛は美味しい。余計なことをせず刺身が一番だ。
「豆腐ハンバーグ」
形からしてハンバーグ感がないので、豆腐焼きと呼んだ方がいいかもしれない。
木綿豆腐とタマネギととろけるチーズ。
「山芋揚げ」
謎の物体。
何かを揚げたものということは分かるけど、食べてみないと中身は分からない。
食べても分からないかもしれない。不思議な食感で今まで食べたことがないものだ。
ときどき自分でも訳の分からないものを作る。
「卵焼き」
たかが卵焼き、されど卵焼き。
卵焼きは奥が深い。極めるのは遠い道のりの気がする。
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