言葉
人生の味覚
長生きするほど人生の味は薄まっていくものだけど、時間をかけて醸造しないと出ない旨味もある。 甘味、酸味、塩味、苦味、旨味。 若い頃のそれと歳を取ってからのそれは違う。 歳を取ることは嫌だけど、長く生きないと味わえなかった人生の味覚とい... 言葉
失敗もそれはそれ
「私は失敗したことがない。上手くいかないやり方を1万通り見つけただけだ」というエジソンの言葉は負け惜しみっぽいけど、間違ってはいない。 失敗は確かにある。けど、それは無駄にはならない。 それに、失敗は失敗でかまわないとも思う。 成功がすべ... 言葉
事実か事実ではないか
事実は重い。 事実っぽい事実は事実ではないし、事実っぽくない事実は事実だ。 すべては事実がベースになる。 そこの自覚は絶対に必要で、事実ではないことを事実のように考えているとすべてを間違えることになる。 これは事実か事実ではないかと、... 言葉
低レベルの学び
低いレベルの認識が高いレベルの認識よりも劣っているわけではない。 たとえば、高次元的にいえば時間は存在していないかもしれないし、すべての時間が同時に存在しているといういい方もできるかもしれないけど、三次元に生きる人間からすると時間は確... 言葉
偶然の産物
美人とか天才とか偉人とかは、優れた遺伝子ではない。 あれは優れているわけではなくイレギュラーなだけだ。 たまたま良い方に転がっただけで、他と比べて優秀だからではない。 美男美女の夫婦の子供が両親を上回れないことからしても、そういうこと... 料理
味覚が変わった? サンデー料理
7月も終盤。 今日が7月最終の日曜日で、来週の土曜日からもう8月だ。 7月は前半が慌ただしくて中盤以降は動きがピタリと止まった。 今年の後半はこんな感じで過ぎていくのかと思ったら、やっぱりそうのんびりはできないらしい。 でも、8月はできるだ...






