少し前まで涼しかったのに、ここ数日また暑さが戻ってきた。
今日の名古屋は30度近かった。
今月初めにエアコンが水漏れを起こしてもう使えなくなっているので、これ以上暑さが続くのは勘弁して欲しい。
今年はなんとか乗り切ったけど、来年は買い換えだ。
とにかくもう暑いのは飽きたから秋になってもらいたい。
秋といっても紅葉を撮りに行くとかいう予定もなく、バタバタしているうちに過ぎていってしまうのだろうけど。
昔は時間が過ぎるのが怖かったし嫌だったけど、今はむしろ速く過ぎて欲しいと思ってしまう。
なんなら早回ししたいくらい。
長く続いたドラマが後半失速して、もう早く観るのを終わらせてしまいたいときの気分に似ている。
それだけ将来に希望を持っていないということかもしれない。
とりあえず今はやることがあるから退屈したりはしていない。
「サーモンの刺身」
一時期、サーモンがご無沙汰だったけど、最近またサーモン率が高くなっている。
サーモンとマグロは定番だから、この先もきっと変わることはない。
「ニンジングラッセの卵とじ」
ニンジンのグラッセを作ったけど、それだけだと寂しいので卵とじにした。
シーチキン缶を加えようか迷ってやめた。
甘いニンジンとシーチキンは今一つ合わないような気がして。
「ジャガイモ煮」
ジャガイモはレンジで加熱したあと茹でて、更に炒めた。
ジャガイモは煮足りないと固さが残って美味しくないし、煮すぎるとドロドロになってしまう。
煮てから炒めるとホクホク感が出る。
その他の具材は、ブロッコリー、ハム、タマネギ。
味付けは酒、みりん、牛乳、マーガリン、マヨネーズ、コンソメの素、塩、コショウで、最後にとろけるチーズ。
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