5月5日はこどもの日。
分かっているけど、だからどうということはない。
連休はこのまま何事もなく無事に終わらせたい。
明日は雨のようなのでおとなしく過ごすことにしよう。
名古屋神社ガイドは4月から市外編を始めて、尾張旭市がそろそろ終わりそうだ。
でも、これだけで一ヶ月もかかってしまうとなると、この先何年かかるんだと途方に暮れる。
私的名古屋撮影スポット案内も構想だけあってずっと手つかずでいる。
名古屋神社ガイドの市外編と同時進行は厳しいのだけど、週に一日だけ撮影スポット案内を作るというならできるかもしれない。
今年は撮影を本格的に再開させると年の初めに決めたから、そのこともあって撮影スポット案内もやりたい気持ちが強まっている。
ありきたりな名古屋ガイドではなくて、ほとんど誰も紹介しないようなところをしようと思っている。
向野橋からの鉄道夕景とか、潮見からの工場夜景とか、中小田井の町並みとか、市外や県外の人はほとんど知らないであろういいスポットを知っているから、ぜひ教えてあげたい。
「マグロの焼き煮」
サンデー料理では最も基本のマグロ料理。
結局、これが一番美味しいかもしれない。
「タマネギメインのコンソメ煮」
主役はタマネギで、半分に切ったものをそのまま煮込む。
柔らかい新タマネギを使うのがポイントで、十字に切り込みを入れて、アルミホイルの落とし蓋をしてじっくり煮込む。
今回は鶏肉を使ったけど、ソーセージ好きならソーセージとの相性がよさそうだ。
「ナスのツナマヨチーズ乗せ」
ナスを半分に切って、ラップをしてレンジで3分加熱する。
切り込みを入れて中身をほぐす。
シーチキン、塩、コショウ、マヨネーズを混ぜたものを詰め、とろけるチーズを乗せる。
そのまま魚焼きグリルで3分ほど加熱する。
ピザ好きならケチャップとチーズを使ったピザ風にしてもいいと思う。
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