相変わらず暑い日が続いている。
7月に入って早々に暑かったから、もう1ヶ月以上だ。
最近は38度や39度でも驚かなくなっている。
またかと思うだけで。
一昔前までは35度を超えたらけっこうな騒ぎだったけど、これがもう普通になってしまうのだろう。
例年9月になっていつまでも暑いと暑さに飽き飽きするのが、今年は8月の前半ですでに飽きた。もう暑いのは充分、お引き取りいただきたい。
寒いのが苦手で、寒いより暑すぎる方がましと思ってきたけど、ここまで暑いとその考えも改めないといけない。
パリ・オリンピックは今日が最終日。
時差の関係でリアルタイムで観られた競技は少なかったものの、たっぷり2週間楽しませてもらった。
近年のオリンピックは何かと問題が多くて、今回のパリは問題続出だったけど、それでもオリンピックはやはり楽しい。メダルを取った取らないだけではなく、人間ドラマがある。
泣く者と笑う者との残酷なコントラストはなにゆえなのか。
オリンピックに愛される選手とそうでない選手との違いは何なのか。
それでも、あの場に立てるのはごく限られた人間だけで、それはやはり幸せなことだと思うのだ。
先週から腰痛が再発して、現在かなりひどいことになっている。
完全に日常生活に支障を来している。
腰痛をきっかけに体調も悪くなって、いろいろとよくない感じだ。
病院は死にに行くところと思っているから行かないけど、行ったら確実に病人の烙印を押される。
だから病院は嫌なのだ。
野良猫と一緒で、自力で治すか治せなければお陀仏ということになる。
あ、イタタタ。
「サーモンの刺身」
ここ数年、サーモンが高い。
サーモンは安くて美味しいのがよかったのに、高級になってしまうと、そこまでして食べたいものではなくなる。
魚全般が少なくなっている印象もあって、だんだん昔みたいに好きな魚を好きなだけ食べられることはなくなっていくのかもしれない。
「エリンギのホイル焼き」
写真では分かりにくいけど、エリンギが隠れている。
エリンギと下茹でしたアスパラ、シーチキンをホイルで包んで焼く。
マヨネーズと卵を加えて、塩、コショウをして追加で加熱。
チーズを入れたらもっとよかったけど切らしていた。
「とり肉じゃが」
鶏肉を使った肉じゃが。
腰痛で長い時間をかけられなかったので簡単な料理にした。
肉じゃがは落とし蓋をすると煮崩れせずにホクホクに仕上がる。
盖がなければアルミホイルで代用できる。
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