雨が続くサンデー料理

 9月はとにかく雨が多かった。晴れた日は何日あっただろう? というくらいだ。
 昨日も雨、今日も雨、明日も雨らしい。
 出かけるときに雨はやはりちょっと嬉しくない。
 雨には雨のいいところもあるとはいえ。

 9月終盤に至っても、まだときどき暑い。完全にエアコンは切れない。
 10月に入ってしばらくすると急に寒くなるから、暑さを感じられるのも今のうちだろうか。
 寒いのは暑いより嫌だから悩ましいところだ。
 ちょうどいい加減というのが少なすぎる。

 慌ただしかった9月の締めくくりとして明日も予定があって、週末から来週にかけても何かしらある。
 予定があるのはありがたいと思った方いいのだろう。


「サーモンの刺身」

 切り分けているとき身がしっかりしていたからあまり美味しくないのかと思いきや美味しかった。
 チリ産のトラウトサーモンはもはや鮭とはまったく別物だけど、これはこれで美味しいのでかまわない。
 薬味とか刻みのりなんかは、とりあえず買っておくと役に立つ。


「焼き豆腐の味噌かけ」

 豆腐は冷や奴より温かい方が好きだ。
 湯豆腐が定番だけど、カタクリ粉をまぶして焼くのも悪くない。
 名古屋定番の味噌ダレをかけて食べる。


「里芋とガンモの煮物」

 がんもどきって美味しいなと思う。
 その存在を普段はすっかり忘れているけど、ふいに思い出して食べてみると美味しいことを再認識する。
 これからはちょいちょい思い出すことにしたい。

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