しばらく長雨があって、ようやく晴れたのがここ3日くらいで、そうしたらまた暑さが戻ってきた。
今日の名古屋は真夏日だった。
これではまだしばらくエアコンも切れない。
雨は雨でうっとうしいし、晴れたら晴れたで残暑が邪魔くさい。
長すぎる夏には毎年のことながらうんざりしてしまう。
そうこうしてると急に寒くなるから嫌だ。
9月になってちょっとだけ慌ただしさが戻った。
8月は凪の静けさだったのに、月が変わっただけで流れが変わってしまう。
良くも悪くも。
この感じが10月も続きそうで、そのまま年末まで加速していくことになるのだろう。
何かをしたりどこかへ行ったりしたとき、これが今年最後かなと思うことが増えてきた。
日めくりカレンデーもすっかり薄くなった。
日暮れも早い。
「サーモンの刺身」
サーモンはだいたい安定しているのだけど、ときどきいつも以上に美味しいことがある。今日がそうだった。
美味しいサーモンは切るときに分かる。
切りやすいサーモンは意外と美味しくない。
「ナスと油揚げの炒め物」
ナスと油揚げの組み合わせはこれまでしたことがなかったかもしれない。
何か組み合わせるものはないかと冷蔵庫を探して見つかったのが油揚げだった。
ものすごく合うというほどでもないけど、ないよりはいい。ちょっとしたアクセントになる。
「レタスの炒め物」
レタスが冷蔵庫の中で傷みかけていたのでなんとか大量消費しなければいけなくなって思いついたレタス炒め。
刻んだレタスに塩こんぶ、白だし、ショウガ、ツナフレークを混ぜてしばらく寝かし、ごま油で炒める。
これならけっこうな量のレタスを消費できる。
味もなかなか悪くない。
酒のつまみにもいいかもしれない。
コメント