4月も終わりが近づいて、早いところでは昨日からゴールデンウィークに入ったようだ。
私は平常運転で、特に変わらない。
イベントがある年は続いたりするけど、ないとなるとまったくなくなって、ゴールデンウィークには特別良い思い出も悪い思い出もなく、印象が薄い。
そろそろ藤が咲いた頃かなと思うくらいだ。かつてはよく津島市の天王川公園へ撮りに行っていた。
季節の花を追いかけなくなって久しい。いつかまた戻りたいと思いつつ、もう戻れない気がしている。
季節の変わり目、特に春は出会いと別れの季節で、ときに分岐点ともなる。
これまでに固執する必要はなくて、大事なのはいつもこれからだ。
出会いがあれば別れもあるし、別れがあればまたあらたな出会いもある。
とにかく前へ進むこと。それだけだ。
「刺身の盛り合わせ」
買ってきたのを皿に並べるだけでは料理とは呼べない。
でも、この店の刺身は美味しいので、余計なことはしない方がいい。
「ジャガイモ焼き」
輪切りというのがポイントかもしれない。
レンジで4分ほど加熱して、カタクリ粉をまぶしてフライパンで焼く。
酒、みりん、しょう油、和風だしの素、塩、コショウで味付けして、水を足しながら少し煮込む。
これでほくほくの仕上がりになる。
「豆腐とマイタケ炒め」
タイトルのまま。
写真では分かりづらいけどアスパラも入っている。
困ったときは豆腐に頼る。豆腐さえあればなんとかなる。
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