長く感じられた5月がやっと終わろうとしている。
来週からは6月か。
まだすごく暑いというほどではなくて衣替えはしていない。
とはいえ、冬の延長もそろそろ終わりだ。
部屋着も入れ替えて、掛け布団も夏向きに替えないといけない。
5月は結局、ほとんど動きらしい動きもないまま過ぎていった。
6月はもう少し動きたいけど、梅雨がそれを阻む。
行けるときに神社巡りもしていかないと、名古屋神社ガイドが滞ることになる。
しばらく続いていたちょっと悪い感じから抜けて、平常運転に戻った。
流れが悪いときはいろんなことが悪くなるし、良くなれば変な引っかかりもなくなる。
なんだかんだで平穏無事が一番だと思う。
「マグロのホイル包み焼き」
魚焼きグリルでの加熱時間は今回4分にして少し長かった。
時間を置くと余熱でしっかり火が通ってしまうので、2分くらいにしてそのまま置いておく方がよさそうだ。
「基本の卵焼き」
今回こそ基本に忠実に作ろうと思って作った卵焼き。
卵焼き器を買って以来、初めての成功といえる。
ちょっと本格志向で”まきす”というのも買ってみた。
これで形も整えられる。
「シイタケ入りの野菜煮」
シイタケがメインで、ジャガイモやニンジンなどは脇役のつもりだった。
マヨネーズととろけるチーズで和えようと思っていたのだけど、和楓だしで味付けをしたら合わない気がしてマヨネーズとチーズはやめておいた。
煮るより焼いてコンソメで味付けした方がよかったか。
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