世間的にはゴールデンウィークが始まった。
個人的にはほとんど関係ない。
来週は少し予定があるけど、早く通常に戻りたい。
この時期は急に暑くなるときで、今日の名古屋は28度を超えた。
30度を超えて真夏日になったところもあるようだから、名古屋はまだましと思うべきかもしれない。
家の中でも動くと暑いので半袖になったりしている。
まだ4月なんだけどな。
季節は進んで桜もすっかり遠い日の出来事になった。
ゴールデンウィークというと藤を思い出すけど、思い出したときには遅いことも多い。
今年は桜の開花は遅れたけど、その後暖かい日が続いたから藤はむしろ早かったようだ。
津島市の天王川公園も散り始めたらしい。
時は待ってくれない。ぼんやりしていると季節に置いてけぼりになる。
「マグロのホイル包み焼き」
今回は火が通りすぎなかった。
5分でも少し長いかもしれない。
3分くらいで余熱で仕上げるくらいでちょうどいいのかも。
「山芋入り卵焼きオーロラソース掛け」
卵焼きを完全に失敗した。
普通の卵焼きもまともに作れないのに、アレンジをしようとするのが間違いだ。
山芋のすりおろしを多めに入れたら全然上手く畳めなかった。
もう一度初心に返って基本の卵焼きを作るところから始めないといけない。
「タケノコと根菜のオイスターソース炒め」
タケノコは今シーズンはこれで終わりかなと思う。
今年は4週間食べたから、もう満足した。
タケノコ料理のレパートリーも尽きた。
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