8月最終日曜日。
今週末は、どまつりが行われた。
最後に行ったのはもう10年以上前になる。
撮影は楽しいけど、暑い最中に何時間も粘って撮ることはもうできないかもしれない。
今日の名古屋はまた暑かった。35度を超えて、明日は38度とかいっている。
夏の終わりが一年で一番腹が立つ。おまえらいいかげんにしろよと、誰にともなく悪態をつきたい。
エアコンは力なく働きつつ、どうにかこの夏も乗り越えてくれそうだけど、来年は考えないといけない。
とにかく暑さがおさまるのを待つしかない。
自分ではどうすることもできない無力感も暑さの嫌なところだ。
来週は9月で、月が変われば流れも変わる。
気づけば今年も3分の2が終わった。
2026年は何かありそうでないのがここまでで、最後までこの感じなのか、何か一波乱あるのか。
不気味な静けさといえなくもない。
「サーモンの刺身」
月一くらいでサーモンは食べたい。
多くても2回でいい。それ以上だと飽きる。
サーモンに限らず、飽きない程度のペースを守ることが大切だ。
「豆腐と鶏肉の卵とじ」
タイトル通りで、とろけるチーズも入っている。
和とも洋ともいえないのだけど、なかなか美味しい。
「大根の煮焼き」
焼いてから煮るのが煮物で、これは煮てから焼いているから焼物か？
下味を付けて煮て、その後取り出して※油で炒めつつ、酒、みりん、しょう油、昆布つゆで味付けをして、水溶きカタクリ粉でとろみをつける。
煮物とはまた違った味わいになる。
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