お盆期間は特に変わったこともなく、特別なこともせずにゆっくり過ごした。
昔はお盆休みは特別な時間だったけど、今では平常通りとなった。
寂しいといえば寂しいけど、これも時の流れだ。
40度近い暑さが続いた時から比べると少し涼しくなった。
いや、涼しくはない。暑いことは暑い。
ただ、近年は体が慣れたようで、35度を超えなければ楽に感じるようになった。
来週の予想を見ても35度前後が続くようで、もう38度とかはないのかもしれない。
でも、暑さはきっと9月いっぱい続くはずだ。
そう考えると先は長い。
8月の後半も静かに過ごす予定でいる。
8月はもう必要以上に動かない。
9月に活動を再開したい。
「サーモンの刺身」
お馴染みのサーモン。
短冊を切り分けて刻んだ長ネギを添えるだけなので料理とは呼べない。
でも、サンデー料理においては大事なレギュラーだ。
「焼き豆腐のからしマヨ」
タイトル通りなのだけど、焼き豆腐とからしマヨネーズは合う。
これはちょっとした発見だった。
「野菜とシーチキン炒め」
具材はキャベツ、ニンジン、まいたけ、シーチキン。
コンソメの素や塩、コショウなどで味付けをして、最後に炒り卵を混ぜ合わせる。
シーチキン缶は味足しとして役に立ってくれるので重宝する。
コメント