3月最終週。
今月は日曜日が5回あったから、なんだか長く感じられた。
名古屋の桜はすっかり見頃になったんじゃないかと思いつつ、今週末は出かけられなかった。来週のどこかで一度くらい撮りに行きたい。
今年はここまでソワソワして落ち着かないまま日々が過ぎていっている。波立っていて、凪いでいない。
悪い感じはしてないのだけど、もう少し落ち着きたい気持ちもある。
長かった寒さもようやく去って、風呂もシャワーだけでよくなった。浴槽に浸かると何かと時間を食うし、面倒でもある。
夏場は暑いことを除けばいいことの方が断然多い。
冬はいいことを見いだせない。
花粉症はまだもうしばらく続くだろう。やっかいだけどもう慣れている。
「エビフライ」
突然の予定変更でエビフライになって、ちょっと焦った。
真っ直ぐ伸ばす行程を飛ばしてしまって背中が丸まったエビフライになってしまった。
衣の感じはけっこう上手くいったから惜しい。
あと、タルタルソースを作る時間がなかった。
「豆腐炒め」
豆腐と長ネギを炒めるだけのシンプルな一品。
全体に茶色くなったのは、目を離して少し焦がしてしまったためだ。
ギリギリセーフだった。
「鶏肉のチーズ和え」
具材は鶏肉、タマネギ、ニンジン。
仕上げにとろけるチーズとエビフライで残った卵を混ぜ合わせた。
しずる感が食欲をそそるからツヤは大事だ。
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