10月の2周目になってようやくエアコン生活が終わった。
ただし、昼間の外はまだ暑い。半袖でしか過ごせない。
衣替えはもう少し先になりそうだ。
そろそろいろいろなところで年末が近づいていることを感じる。
また来年だねなどという会話になるのは、それだけ今年の残りが少ないということだ。
あと2ヶ月半をどう過ごすか。
来週はまた瀬戸の神社巡りをするつもりでいる。上手くいけば最終回になる。
取りこぼしもありそうだけど、名古屋市内のように完全網羅は考えていないので、いくつかこぼしてしまうのは仕方がない。
瀬戸市の神社に関してはネットの情報がすごく薄いから、それをなんとかしたいという思いもある。
一番奥地の上半田も下半田も行ったし、定光寺周辺も回った。残っているのは水野一帯だ。
名古屋神社ガイドに書く方は毎日少しずつ進めている。
ペースが遅い感じだけど、着実に進んではいる。
今年中に終わらせようとは思っていない。
市外編は期限を設けず、ゆっくりやりたい。
気が急いて自分を追い込んでしまうと嫌になってしまうだから。
「イカ刺し」
イカ刺しの卵和えみたいなのが売っていたのでこれにした。
数の子的な卵らしいのだけど、正体はよく分からない。
大葉を刻んでしょう油をかけて食べたけど、もうひと工夫あってもよかった。
「オクラとタマネギのチーズ辛子マヨ和え」
オクラとタマネギに小麦粉をまぶして揚げ焼きのようにする。
マヨネーズ、とろけるチーズ、カラシ、塩、コショウを混ぜたものを和えながら炒める。
オクラが苦手な人もいいかもしれない。
「豆腐その他の味噌煮」
豆腐、マイタケ、ニンジン、長ネギをオリーブオイルで炒め、酒、みりん、しょう油、昆布つゆの素で味付けをする。
蓋をしてそのまましばらく煮込む。
終盤でピリ辛味噌ダレを加えて完成。
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