今年も残り少なくなって、これが今年最後というものが続く。
サンデー料理もその一つだ。
次回は来年1月4日が日曜日となる。
今年はなんだか変な一年だった。
良かったのか悪かったのか、今一つ判断がつかない。
中でも人間関係の変化が一番大きい。
何故だか何十年も会わなかった近所の人に立て続けにあって言葉を交わすことになったり、10年ぶりくらいで旧友と会ったり、ものすごく久しぶりに親戚に連絡したりといったことが重なった。
縁が切れた人もいて、新しい縁もつながった。
家族の病気があったり、生活の一部が変化したりといったこともあった。
社会的、世界的に何か大きな出来事があったかというと、これといったことは浮かばない。
自然災害だとか事故だとか事件は毎年起きている。
7月5日は何もないだろうと思っていたけど、実際何事もなく過ぎてホッとしたというより拍子抜けした。
狼少年ではないけど、何かあるぞあるぞと不安をあおって何事もないと、本当に何かあったときに手遅れになったりするかもしれないのが怖い。
戦争だって対岸の火事のように思っているけど、明日突然起きたりする可能性だってなくはない。
天変地異も。
もう少し個人的なことをいうと、停滞感から動き出そうとしてまた止まった感じがしている。
いくつかのことが中途半端で宙ぶらりんになっている。
来年のことをいうのは少しだけ早いけど、2026年は2025年とは違う一年にしたい。
サンデー料理は今年も無事完走した。これはわりと大きなことだ。1回も休まなかった。
いつかやめるだろうと思いつつ20年も続いている。
今のところやめる理由がないので来年も続けていくことになる。
おしなべていえば、平和な一年だったといえそうだ。
「サーモンの刺身」
サンデー料理の二大定番、マグロとサーモンのうちのサーモンで今年を締めくくった。
毎週は食べたくないけど、月に2回なら食べたい。
「豆腐のチーズ焼き」
とろけるチーズと刻んだエリンギを下に敷いて、そのうえに豆腐を乗せて蒸し焼きにする。
これはけっこういける。いろいろアレンジもできそうだ。
「ゴボウとニンジンの甘辛唐揚げ」
ゴボウというとどうしてもきんぴらごぼうになりがちなので、何か他のメニューも増やしたい。
唐揚げも悪くなかったけど、これじゃない感もあった。
揚げるなら天ぷらの方がいいかもしれない。
ということで、今年も一年ごちそうさまでした。
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