新年初回のサンデー料理も、いつとも変わらず平常運転で。
三が日はおせち料理っぽいものを食べて過ごした。
今年は4日が日曜日でちょうどよかった。ここで切り替えて明日からまた普段通りに戻れる。
新年の抱負はあるにはあるけど、今はまだ具体的にどうこうではない。
明日からまた気持ちを新たにスタートしていきたい。
11月、12月は大掃除月間だったので、それも終わって一時中断していた勉強も再開しないといけない。
まだ初詣も行ってないので、それも行かないと。
穏やかな年始になったので、その点ではホッとしている。
2026年はどんな年になるんだろう。
一年後の今頃の気持ちは想像ができない。
「ブリの照り焼き」
なんとなくブリ。
ブリといえば照り焼きしか思いつかない。他にどんな料理があるのか知らない。
たまに食べる分にはいい。毎週とかだったら嫌かな。
「ジャガイモの天ぷら」
今年も天ぷら修行は続く。
天ぷらをちゃんと揚げられるようになってようやく家庭料理人として一人前だと思っている。
「鶏肉とキャベツの炒め物」
鶏肉はいろいろな調理ができる便利な食材だ。豚肉より使い勝手がいい。
そういえば最近牛肉を食べてない。昔ほど食べたくなくなったというのもある。
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