今年の3月は日曜日が5回ある。
日曜が5回あるということはサンデー料理も5回ということだ。
損ではないけどなんか余計にやらないといけない感がある。
カレンダーを見たら8月と11月も日曜が5回の月だ。
日曜日の回数って、毎年決まっているんだろうか、という素朴な疑問を抱いた。
今まで数えたことはないし、考えたこともなかった。
1月1日が何曜日かによって違ってくるのか、何曜日始まりだろうと結果的には同じ日数になるのか。
調べれば分かりそうだけど、なんとなくこのままにしておく。
年に何回サンデー料理をするのかと考えるとちょっとだけ嫌になりそうだから。
3月は要所ようしょに予定が入ってほどよい緊張感がある。
何もなさすぎるとつまらないし、ありすぎるとしんどい。
ちょうどいい感じというのはけっこう難しいし、自分ではコントロールできない部分もある。
なんだかんだで寒い日が続いていたけど、来週からはようやく暖かくなってきそうだ。
そろそろ冬服から身軽な春服に切り替えたい。
暖かくなれば出かけやすくもなるし、春は自転車にはいいシーズンだ。
日進市の神社巡りもそろそろ始めないといけない。
「イカ刺し」
最近食べたなと思いつつ、またイカ刺しになった。
美味しいけど少し固い。
そこがイカのよさではあるのだけど、イカも柔らかいなら柔らかい方がいい。
「ナスの甘酢あんかけ」
サンデー料理はナス率が高い。
好きだし、料理しやすい。
値段も安定している。
一番好きなのは天ぷらで、一番難しい調理方法も天ぷらだ。
「シイタケとニンジンその他」
料理名が思いつかない一品。
タマネギ、ニンジン、シイタケをごま油で炒める。
ほうれん草を下茹でしておく。
酒、みりん、中華味の素、塩、コショウで味付けする。
ほうれん草を加えつつ、別に作った卵を入れて混ぜ合わせる。
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