9月もそろそろ終わりというのに暑さが続いている。
真夏のようなことはないものの、相変わらずエアコンは切れない。
予想では10月になってもまだ30度とかいってるし、今年は秋を飛び越して夏から一気に冬になってしまいそうだ。
個人的にはだいぶ動きが出てきて、動的期間に入ったらしい。
静的期間がけっこう続いていたから、そろそろ積極的に動いていきたい。
今月は瀬戸の神社巡りをしていて、だいぶ奥地まで行ってきた。
上品野を超えて白坂、片草まで行った。
土地勘がないと分からないと思うけど、全行程7時間の自転車コースだった。
しかも、3分の1が山上りという過酷さ。
ダウンするかと思ったら案外平気だったので自信が戻った。
この状態なら下半田川遠征も行けそうだ。
11月からは大掃除月間に入るから、10月の使い方が大事になる。
動ける流れのうちにできることをしておきたい。
年末のことを考えるのはまだ少し早い。
「イカ刺し」
イカ刺しの卵黄ソース掛けは美味しくて好きなんだけど、短冊を家で薄く細く切るのが難しい。
イカそーめんとして売ってるやつが一番美味しい。
いい包丁を買えばあんなふうに切れるんだろうか。
「ジャガイモの天ぷら」
天ぷらの出来としてはまずまずの70点。
もう少しパリッとした衣に仕上げたい。
いただき物の大葉があったので一緒に揚げた。
大葉は片面だけ衣を付けて揚げると見た目がきれいに仕上がる。
「カボチャのピリ辛チーズ」
カボチャは煮物か天ぷらになりがちだから、他の料理もしたいと思う。
今回は小麦粉をまぶして焼いて、豆板醤とコンソメの素などで味付けをして、とろけるチーズを加えた。
すごく美味しいわけではないけど、たまにはこういう変化もありだ。
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