9月も暑いサンデー料理

 9月に入ったと思ったらもう半分終わっていた。
 なのにいつまで経っても暑いままで、ちょっとげんなりしてしまう。
 エアコンももう2ヶ月くらいつけっぱなしだ。
 来週からはさすがに少し気温も下がるようで、あと少しの辛抱だ。
 来年のことを今から考えてはいけない。

 パラリンピックも終わって、プロスポーツもシーズン終了が近づいてきた。
 冬の寒さは嫌いだし、スポーツがないのは寂しいけど、心穏やかに過ごせるのはいいことだ。
 サッカーJリーグの秋春制移行は日本の情緒を無視しているから反対だ。
 そういえば、11月は野球のプレミア12があるんだったか。
 WBCもオリンピックも、終わってみれば遠い日の出来事になる。

 今年の残り3ヶ月半。
 大きな出来事があるのかないのか。
 動きそうな感じだけはあるのに、動きらしい動きがないのが今年の私だ。
 いいんだか悪いんだか。


「マグロ焼き」

 見た目が焼き豚みたいだけどマグロだ。
 油断していたら火が通り過ぎた。表面だけ焼いて半生にする予定だったのに。


「もやしと鶏肉その他炒め」

 具材は鶏肉、豆腐、もやし、キャベツ。
 味付けは、酒、みりん、しょう油、和風だしの素、塩、コショウ。
 イメージがないままなんとなくで作るとこんな感じになりがち。


「卵焼きのケチャップソース掛け」

 卵焼きはある程度作れるようになった。
 巻きが相変わらず苦手なのだけど、ふわふわ食感は実現できるようになった。
 引き続き巻きの練習を重ねたい。


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