台風は来なかったサンデー料理

 8月の最終週になって暑さは和らいだ。
 昼間の外はまだ暑いものの、エアコンの入った部屋の中で暑さを感じることはなくなった。
 朝晩は少し涼しいくらいだ。

 気づけば9月。
 セミの声も聞かなくなって、夜には遠くで虫の音が響いている。
 季節は確実に進んでいる。

 パリ・パラリンピックが始まった。
 東京のときは放送もしていたけど、パリはない。
 しているのかもしれないけど、観ていない。
 ただ、メダルのニュースだけは追っていて、水泳の鈴木選手すごいなと思ったりしている。
 37歳で6度目のパラリンピックで、今回もメダルを獲りまくることになるだろう。

 今週は台風というより台風騒動にやられた感がある。
 警戒したり備えたりすることは大事だけど、近年は過剰になりすぎているように感じる。
 風も吹いてないのに鉄道を止めて利用者の迷惑を考えていない。
 何かあってからでは遅いという理屈なんだろうけど、そこはプロなんだからギリギリの判断で見極めようよと思う。
 鉄道なんてものはたとて私鉄でも公共性の高いものなのだから、そう簡単に休んでいいはずもない。
 地震の偽予知のときもそうだったけど、気象庁も罪深さを自覚した方がいい。
 とりあえず大げさにいっておけばいいだろう的な閑雅は改めるべきだ。
 クレーム体質になってしまった国民にも責任はある。

 台風のどさくさで夏休みが終わったこともぼやけてしまった。
 今日は夏休み最終日だから、本当であればテレビのニュースもそんな話題が出たはずだけど、それもなかった。

 来週は晴れそうだから、私も活動を再開しよう。
 瀬戸の神社巡りは来週のどこかでやりたい。


「サーモンの刺身」

 安定のサーモン。
 一時高騰していた値段も最近は落ち着いた。


「ワンタン揚げ」

 余っていたワンタンの皮を消費すべく、今回は揚げてみた。
 中身ははごろもフーズの味付きのやつ。
 皮はパリパリ食感になって面白い。
 中身を先週やったようにチーズにすると美味しいかもしれない。


「肉じゃがの目玉焼き乗せ」

 YouTubeで白くならない目玉焼きというのを見て、自分もやってみたい、と挑戦してみたのだけど、完全に真っ白になってしまった。
 膜を取るというのだけど、膜がよく分からなかった。
 また今後再挑戦してみたい。


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