腰痛はすっかり治った。
何日か前から平常通りに過ごしている。
今になってみるとあの苦しんだ2週間は何だったんだろうと思うけど、とにかく戻ってよかった。
再発の可能性はあるけど、治ることが分かればそれほど心配はない。
今週になって37度や38度の日はなくなったとはいえ、相変わらず35度くらいあって暑い。
昔はお盆を過ぎれば暑さもおさまったけど、それはもう昔話だ。今は9月も暑い。
こんな暑さがまだ一ヶ月も続くんだろうか。
せめて35度は下回って欲しい。
8月もそろそろ終わる。
学生の頃は今頃から宿題を始めていた。
宿題先取り派は最初に終わらせて後は好きに過ごせばいいというけど、夏休みの宿題特有の切迫感がないと物足りない。焦ってやるからこそ勢いも出るし、思い出にも残る。
それに、最後の一週間でやった方がそのまま学校モードに戻って2学期に行けるというのもある。
最終週はリハビリ期間のようなもので、ここで宿題は一気にやった方が効率もいいと思うのだけど。
今はもう夏休みも宿題もなくて、嬉しいような寂しいようなだ。
祖父母が亡くなってからは田舎に帰ることもなくなった。
寂しいといえばそれが一番寂しい。
月日は流れ、いろいろなことが変わっていく。
そういえば今週末は、どまつりだった。
どまつりも行かなくなって何年も経つ。
また行きたいけど、もう行けないんだろうなと感じている。
「イカ刺し」
ちょっと久しぶりのイカ刺しの卵黄ソースだった。
イカは薄く切り分けないと食感がモゴモゴしてしまうけど、家の包丁と技術ではそれは難しい。
やはりイカ刺しとして店売りしているのを買うのが一番だ。
「ワンタンのギョーザ風」
ワンタンの皮が余っていたので流用した。
とろけるチーズと刻んだタマネギをマヨネーズで和えたものをワンタンの皮で包んで焼いた。
最初は揚げるつもりだったのだけど面倒になって焼きギョーザ風になった。
やはり皮の種類が違うから食感がだいぶ違う。
ギョーザのようにパリッとならない。
ただ、水餃子風ではあるので、これはこれで悪くない。
「ジャガイモの蒸し焼き」
輪切りにしたジャガイモと鶏肉をレンジで4分ほど加熱する。
オリーブオイルで焼いて、酒、みりん、しょう油、水で味付けをして、蓋をして蒸し焼きにする。
少し忘れていたら焦げ付き気味になってしまった。もっとオシャレに仕上げるつもりだったのに、土手煮みたいになった。
ただ、見た目ほど味は濃くなくて、ジャガイモはホクホク食感だった。
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