今日で6月も終わり。
今月はゆっくり進んだように感じられた。
長いというより遅い感じ。
梅雨入りは遅れたものの、梅雨入りしてからは雨の日が続いている。
雨が降って良いことはほとんどないとはいえ、雨も降る必要があって降っているのだから、それを否定したり嫌だなどとはいえない。
あと2週か、3週か。
来週は都知事選だ。
私は都民ではないから関係ないのだけど関心はある。
今回の都知事選は東京どうこうというだけでなく、今後の日本の行く末を左右する重要な選挙だと思っている。
令和以降、様々なところで潮目が変わってきていることを感じている人は多いだろうけど、もしここでひっくり返れば日本全体がひっくり返ることになる。
逆に変わらなければ日本は変われないということだ。
テレビでは小池対蓮舫の構図で報道しているけど、石丸伸二という第三の選択肢もある。
今はネットにたくさんの情報が出ていて、その真贋を見極める力が求められるのだけど、選択するための情報は少ないより多い方がいい。
あとは自分が何を信じるかだ。
日本がこのままでいいと思っている人は少ないはずで、変わらなければいけないと思うなら、まずは自ら行動しなければならない。たとえ一票の力は小さくても、それが集まれば大きな力になる。
遠くない将来、衆議院選挙も控えている。
ネットの力は馬鹿にできないというのは、誰しも感じているはずで、もはや上の方の一部の人間だけがすべてを決める時代ではなくなっている。
無敵に思えた巨人（巨悪というべきか）すら倒れる時代だ。
ネットが動けば世間も動き、世間が動けば時代も動く。
今の私たちはNOと言える力を有しているということだ。
古い時代が壊れれば新しい時代がやってくる。
「エビと大葉の天ぷら」
今回のエビ天はわりと上手くいった。
衣はけっこうカリッと揚がったし、油っこくもなかった。
けど、再現性が低いので、次回もまた同じように作れるわけではない。
天ぷら修行に終わりはない。
「ナスのグリル焼き煮」
ナスを皮ごと魚焼きグリルで焼いて、皮をむいてタレに浸けて煮る。
トロトロに仕上がるのはいいんだけど、焼いた跡に皮をむくので中身が少なくなるのが難点だ。
「はごろもとほうれん草のオムレツ」
ほうれん草を下茹でし、はごろもと一緒に炒める。
卵ととろけるチーズ、マヨネーズを混ぜたものを上にかけて、そのまま半熟まで加熱する。
もっと他に応用できそうな気がする。
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