今日の名古屋は33度まで気温が上がって夏のような暑さだった。
しかし、夕方になってにわかに曇りだし、唐突に土砂降りになった。
まるでスコールみたいで、日本もそのうち温帯から亜熱帯地域になるかもしれないと思わせた。
その雨も短時間でやんで、その後少し涼しくなった。
遅れている梅雨入りは来週の半ばか後半あたりだろうか。
雨はうっとうしいけど、あまりにも降らないといろいろ不都合が出そうだから、降る時期は適量降るのがいい。
6月はもう半分終わったかとも思うし、まだ半分かとも思う。
予定はあるといえばあるしないといえばない。
なんとなく宙ぶらりんな感じがする。
事態が動いても動いたと分かるのはだいぶ後で、動き出したときはまだ気づかない。
後になって振り返ってみると、あのとき動き出していたんだなと分かる。
何にしても、日々を丁寧に過ごすことが大切だ。
「イワシの甘辛焼き」
イワシの開きはサンデー料理では珍しい。初めてかもしれない。
マグロやサーモンと比べて同じくらい美味しいかといえばそうではないけど、たまには気分を変えて違った食材を使うのは悪くない。
「ナスと豆腐の甘酢あんかけ」
暑い季節になるとオクラを思い出す。
オクラはこの時期だけだから、サンデー料理でも積極的に使っていきたい。
特に味があるわけではないのだけど、オクラはなんとなく好きだ。
「だし巻き卵」
天ぷらマスターへの道のりは遠いけど、卵焼きマスターはそこままではない。
まだまだ完全とかいかないまでも、最初に比べるとだいぶましになった。
もう少し巻きをきめ細かくして、周辺をなめらかに仕上げたい。
ひっくり返すのはやっぱり難しい。
コメント