今年も残すところ今日を入れて3日となった。
　サンデー料理も今年最後だった。
　でも、特別なものは何も作らず平常通りがサンデー料理だ。

　今年の総括をするならこの場なのだけど、あまり振り返りたくないというか考えたくない気分でいる。
　新しいことを始めたり、あらたなつながりが生まれたりした一方で、気分的にはけっこう低調な一年だった。
　名古屋神社ガイドは市外編を始めて後戻りできなくなったというのもあって、その点でも大きな前進ではあったのだけど。
　良い事があればそれに伴って悪いこともあるわけで、それでも何もないよりましと思うべきかもしれない。
　退屈より悪いことはないから。

　大掃除も終わって年賀状も書いて、残った予定を終えれば大晦日になる。
　まずは無事に年を越すことを考えよう。
　来年のことは来年考えることにする。

「マグロのホイル包み焼き」

　ホイル包み焼きは好きだけど、加熱時間の見極めが難しい。
　火が入りすぎると固くなるのは分かっているのだけど、中途半端に生っぽいのも嫌なので、つい加熱しすぎてしまう。

「豆腐その他煮」

　豆腐とニンジンをレンジで加熱して、シーチキン缶を加えて煮込む。
　味付けは酒、みりん、砂糖、和風だしの素、昆布つゆ、塩、コショウで。

「鶏肉とジャガイモ煮チーズ和え」

　個別写真を撮るのを忘れてしまった。
　具材は鶏肉、ジャガイモ、タマネギで、レンジで時短してから煮て、とろけるチーズを加えて仕上げる。
　味付けはコンソメの素、塩、コショウその他で。